人生で初めてたこ焼きを作ったけど結構難しかった!『イワタニ フッ素加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF』

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人生で初めてたこ焼きを作ったけど結構難しかった!『イワタニ フッ素加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF』

人生で初めてたこ焼きを作ったけど結構難しかった!『イワタニ フッ素加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF』

どうも、松平です。

先日焼き肉のためにカセットコンロを購入したついでに、料理のレパートリーを増やしたくてたこ焼きプレートを購入しました。

 

購入したたこ焼きプレートは『イワタニ フッ素加工 たこ焼きプレート CB-P-TAF』

 

 

フッ素加工により、焦げ付きにくくて洗うのも楽。

後は電気のたこ焼きプレートよりもガスの方が圧倒的に火力が強いので早くおいしく焼けるとのことで、このプレートの購入を決めました。

 

 

・・・たこ焼きはたまに無性に食べたくなるんですよね。

その度にスーパーの総菜やコンビニの冷凍たこやきを買ったりしていました。

 

ちなみに僕は今までたこ焼きを作ったことがなく、たこ焼きパーティーなどでは常に他人任せでした。

そんな僕が昨日、人生で初めてたこ焼きを自分で一人で作ってみました。

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生地作りはすぐだけど綺麗な丸い形を作るのが難しい!

まず生地作りはお好み焼きと同じ要領で簡単でした。

 

  • たこ焼き(お好み焼き)の素

 

お好み焼きよりも水の割合は多めで大体の生地は完成です。

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2018.12.19

 

その後もほとんどお好み焼きと同じように好みでねぎや天かすを入れて生地作りは終わり。

今回僕はねぎ、天かすを入れ、そしてたこの代わりにウィンナーを使用しました。

 

 

 

そしてプレートにサラダ油とごま油を合わせたものを塗り込み、火をつけて生地を流し込みます。

 

あふれ出る生地

 

ちょっと生地が溢れましたが、お店ではよく溢れた生地をクルクルッとまとめて上手に焼いている様を見たことがあるので、僕もそのようにうまく焼こうと頑張ります。

 

ですがそれが絶妙に難しかったです。

 

まず1つのたこ焼きをひっくり返すのに手間取りました。

プレートから溢れている分の生地を上手に丸め込み、たこ焼きの型に収束させるのが難しいのと繊細な作業とで時間がかかりました。

 

くるくるするも綺麗な丸にならない

 

1個に手間取ると他のたこ焼きたちはその間にも焼けて焦げていくので、そうすると焼け焦げた生地と焼けていない生地とに分かれてしまい、綺麗な丸い形にならないのです。

お店のように丸くて綺麗な形にするのは中々に難しいということがわかりました。

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味はうまい!おいしく仕上げるための自分用メモ

ただ味は焼き立てなのもあってとってもおいしかったです。

近所のスーパーや冷凍食品とは違い、納得のクオリティでした。

 

ただ今後、さらなるおいしいたこ焼きを作るためには、

 

  • 生地は溢れるほど入れない。
  • 油を敷き過ぎてもカリカリしすぎる気がする。
  • ひっくり返す際に時間がかかりそうな場合は弱火、または火を止める。
  • 完成後のたこ焼きには鰹節を少なめ、ネギは多めの方がうまそう。
  • やっぱり紅生姜を入れた方がうまそう。
  • やっぱりウィンナーよりタコの方がうまそう。

 

といったところを意識して作っていきたいところです。

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感想、おわりに

そしてイワタニのフッ素加工のプレートは、使い終わった後に生地がこびりつくことが全くありませんでした。

さっと洗って後片付けは完了です。

1000円ちょっとで購入できたので良い買い物をしたなと思います。

 

決してイワタニのステマではないのですが、おいしい食事をするために考え抜かれた良い商品を出している会社だなと思いました。

一瞬株を買おうかとも思いましたがそれは今後少し検討したいと思います。

 

それはさておき、これからも無性にたこ焼きが食べたくなったときは作っていきたいですが、お好み焼きと同様、小麦粉の炭水化物とマヨネーズの脂質が多い食べ物ではあるので食べ過ぎには注意したいと思います。

と言いつつ、今朝もたこ焼きを作りご機嫌な朝食をとりました。(マジウメエ)

 

ご機嫌な朝食

 

クリスマスも一人たこ焼きで決まりです。